Pestizidrückstand
beschreibt den Rest eines angewendeten Pestizid-Wirkstoffes (inklusive seiner relevanten Um- und Abbauprodukte) in einem behandelten Lebensmittel. Während Rückstände in Lebensmitteln als Konsequenz einer konventionellen Landwirtschaft akzeptiert sind, trifft dies nicht auf Pestizid-Rückstände in anderen Umweltmedien zu, zum Beispiel im Grund- oder Trinkwasser oder im menschlichen Körper. Um dies zu unterscheiden würde man dort einen Rückstand eher als Kontaminanten bezeichnen.